天天煲汤也会喝腻生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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“鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴,多是蒸食或是煮火锅。

这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了,赶紧拿出来消灭掉。 鱼糕是以鱼糜为主要原料加工制成的糕状食品。因发源地为湖北的荆州,故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。”

食材明细

主料 鱼糕 300g

辅料 剁椒 适量 香油 适量 桂花酱 适量

微辣口味蒸工艺十分钟耗时普通难度

剁椒蒸鱼糕的做法步骤

1

鱼糕解冻。

2

.将鱼糕切成片状。

3

将鱼糕摆入盘中。

4

表面撒上剁椒。

5

再放一点桂花酱。

6

放入蒸锅中。

7

蒸十分钟后取出。

8

淋一点香油就可以吃啦。

小窍门

本来是买桂花糖的做糖水的,结果买成了桂花酱,咸味的,拿来做蒸菜还蛮好的。

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